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Santa Ana Ixtlahuaca

Santa Ana Ixtlahuaca (Sta. Ana Ixtlahuacingo) es una localidad perteneciente al municipio de Ixtlahuaca, en el estado de MEXICO.

 

Está situada a 2.750 metros de altitud sobre el nivel del Mar, sus cordenadas geográficas son Longitud:19º 35' 05'' , Latitud:-99º 53' 15'' (Ver Mapa).

Santa Ana Ixtlahuaca (Sta. Ana Ixtlahuacingo) tiene 3.637 habitantes. 1.690 (46.47%) son hombres y 1.947 (53.53%) son mujeres, la poblacion mayor de 18 años es de 1.652, para alojar a sus habitantes Santa Ana Ixtlahuaca (Sta. Ana Ixtlahuacingo) cuenta con 695 viviendas, el 0.72% de las cuales están rentadas por sus moradores.



El 77.62% de los habitantes mayores de 5 años son católicos  estando casada o unida en pareja el 60.54% de la poblacion mayor de 12 años.



El grado medio de escolaridad en Santa Ana Ixtlahuaca (Sta. Ana Ixtlahuacingo) es de 4.10, la media en el municipio es de 5.82 , en el estado de 8.03, mientras el numero sea mas alto indica una población con mayor formación academica. Para obtener este número se suman los años aprobados desde primero de primaria hasta el último año que cursó cada habitante; posteriormente, se divide entre el número de habitantes de la localidad.

En esta localidad hay 867 personas mayores de 5 años que hablan una lengua indígena, de ellas 750 tambien dominán el español.

© 2023 by  proyecto de interculturalidad grupo 601

Acosiles

1kg de acociles.

1kg de tortillas.
Sal.

MODO DE PREPARACION:

Colocar una olla con agua y poner a hervir, ya que esta se encuentre apunto de ebullición, verter los acociles y dejar hervir con un poco de sal.
Escurrir y colocar en la mesa listos para hacer taco (comer enteros, sin quitar cabeza, cáscara ni extremidades).
Si lo desea puede acompañar sus tacos con un poco de col y salsa de su preferencia.

Monumento Al 6º Encuentro Mazahua
En el centro de Santa Ana Ixtlahuaca se encuentra un pequeño monumento por el sexto encuentro mazahua

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